近日，一場專注于動(dòng)物制品中動(dòng)物源性檢測的培訓(xùn)班在療養(yǎng)院圓滿落幕。本次培訓(xùn)聚焦基因條碼技術(shù)與Sanger測序法的應(yīng)用，吸引了來自食品檢測、科研機(jī)構(gòu)和相關(guān)企業(yè)的眾多專業(yè)人士參與。

培訓(xùn)班內(nèi)容涵蓋了動(dòng)物源性檢測的基本原理、基因條碼技術(shù)的優(yōu)勢以及Sanger測序法的實(shí)際操作流程。通過理論講解與實(shí)驗(yàn)演示相結(jié)合的方式，學(xué)員們深入了解了如何通過DNA條碼技術(shù)快速、準(zhǔn)確地識別動(dòng)物制品的物種來源，有效防范食品摻假和標(biāo)簽誤導(dǎo)問題。

培訓(xùn)期間，專家還分享了多個(gè)實(shí)際案例，展示了基因條碼技術(shù)在食品安全監(jiān)管和物種保護(hù)中的重要作用。學(xué)員們積極參與互動(dòng)環(huán)節(jié)，通過動(dòng)手操作鞏固了所學(xué)知識，提升了專業(yè)技能。

此次培訓(xùn)不僅為從業(yè)人員提供了寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，也推動(dòng)了動(dòng)物源性檢測技術(shù)的普及與應(yīng)用。療養(yǎng)院優(yōu)美的環(huán)境為學(xué)習(xí)增添了舒適氛圍，與會(huì)者紛紛表示收獲頗豐，期待未來更多類似的專業(yè)交流活動(dòng)。